Šī torte ir ārkārtīgi populāra. Kāpēc? Jo tā ir garšīga un ir diezgan viegli pagatavojama!
Sastāvdaļas
Mīklas kārta:
½ glāze (200ml) skābais krējums
½ glāze (200ml) cukurs
1 ola
3 ēdamkarotes milti
Tējkarote soda
Kūkas slāņu papildinājuma vielas:
1. slānis – 1 glāze valriekstu
2. slānis – 1 glāze rozīnes
3. slānis – 1 glāze magones
Krēms:
½ glāze (200ml) cukurs
3 olu dzeltenumi
3 ēdamkarotes piens
200 g sviests
Pagatavošana
Rozīnes un magones (katru atsevišķi) 1 stundu izmērcēt vārošā ūdenī, pēc tam nožāvēt.
Sajaukt olu ar krējumu un cukuru, tad pievienot miltus un sodus. Visu kārtīgi sakul. Mīkla sanāk vienai kūkas kārtai. Nākamajām divām izmanto tās pašas proporcijas.
Pievieno katru no papildinājumiem mīklai un izcep trīs dažādus tortes slāņus.
Cep pie 180 grādu temperatūras 30 minūtes.
Lai pagatavotu krēmu, kārtīgi sajauc olas dzeltenumus, pienu un cukuru.
Uz mazas uguns, nemitīgi maisot, vāri, līdz masa sāk sabiezēt (aptuveni7 minūtes).
Atdzesē krēmu līdz istabas temperatūrai. Sakul sviestu un pievieno to krēmam.
Gatavo krēmu uz neilgu laiku ievieto ledusskapī, bet pēc tam apsmērē ar to atdzisušās kūkas kārtas.
Labu apetīti!
avots: zaya.su